Mercimek çorbası
malzemeler
250 G Mercimek
3 Soğan
2 Karanfil Sarımsak
Kimyon Tozu
Kişniş Taze
1 Fikir Zerdeçal
50 Cl Sebze Suyu
4 Kaşık Ekstra sızma zeytinyağı
Tuz Ekmeği
:
Tost ekmeği
hazırlık
, Soğuk suda mercimek koyun kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tahliye ve yağ 2 soğan, doğranmış sarımsak, kimyon ve zerdeçal acqua.Rosolare tutmak; mercimek, et suyu ve pişirme suyu 1/2 birleştirmek; 30 dakika pişirin, tuz ekleyin. Çorbanın bir kısmını harca. Dışında kahverengi kalan soğan, kişniş ilave ve çorbaya bunları birleştirmek.
|