02-07-2014, 12:32 PM
|
#1
|
Üye No: 564
Üyelik tarihi: Feb 2014
Üye Grubu: Üye
Mesajlar: 1.920
İlişki Durumu: İlişkisi Yok
Ruh Hali:
Tuttuğu Takım:
Level: 36 []
Paylaşım: 88 / 884
Güç: 640 / 26436
Tecrübe: 39%
Teşekkürler: 42
221 Mesajına 236 Kere Teşekkür Edildi
REP Gücü : 13
REP Puanı : 100
REP Seviyesi :
|
Ev Yapımı Tiramisu Tarifi
Ev Yapımı Tiramisu için gerekli malzemeler:
4 Yumurta
1 Su B. Toz Şeker
2 Çorba K. Kakao
Yarım Çay B. Su
1 Pk. Kabartma Tozu
4 Çorba K. Un
Kreması İçin:
1 Lt. Süt
1 Su B. Toz Şeker
4 Çorba K. Un
1 Yumurta Sarısı
1 Pk. Vanilya
1 Pk. Labne
Keki Islatmak İçin:
2 Çorba K. Toz Şeker
2 Çorba K. Granül Kahve
Üzeri İçin:
Kakao
Keki için, yumurta ve şekeri karıştırma kabında mikser ile 3-4 dakika çırpıyoruz. Kakao, soğuk su, kabartma tozu ve unu katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Yağlanmış kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz. Kreması için, süt ve şekeri tencereye alıp pişiriyoruz. Yumurta sarısı, vanilya ve unu koyup koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Altını kapatıp biraz ılıdıktan sonra içine labnesini ekleyip karıştırıyoruz. Pişen keki kalıbından çıkartıyoruz. 3 kata bölüyoruz. Boş kek kalıbını servis tabağına koyuyoruz.
Kekin alt tabanını içine yerleştiriyoruz. Toz şeker ve granül kahveyi sıcak su ile karıştırıyoruz. Kekin üzerine sürüp ıslatıyoruz. Kremanın 3/1 ini kekin üzerine döküyoruz.
Diğer katlar içinde aynı işlemi uyguluyoruz. En üste kremayı sürüp buzdolabında en az 1-2 saat dinlendiriyoruz. Bir gün önceden yaparsak daha iyi olur.
Dinlenen tiramisunun üzerine kakao ya da isteğe göre kahve eleyip servis ediyoruz.
|
|
|