Sütlaç Tarifi
Merhaba degerli Hs forum kullanıcıları bu komuzda Sütlaç tarifimiz var öncelikle.
Malzemeler:
1 litre Su
2 kaşık pirinç unu veya nişasta(ben nişasta kullaniyorum)
1 litre süt
Tarçın
2 Su bardağı toz şeker
2 cay bardagi pirinç
Malzemelerin hazırlanışı sırasıyla:
Öncelikle pirinçlerimizi guzel bir sekilde yıkıyoruz daha sonra tencerimize 1 litre suyla beraber ekliyoruz, sonra pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Pirinçler suyunu çektikten sonra sütümüzü ekleyip kaynamasını bekliyoruz.
Gelelim pirinç ununa pirinç ununu belirlediğimiz miktar kadarini kaba döküyoruz 1 bardak soguk sütle ezip eritiyoruz,daha sonra kaynamakta olan sütten 2 kepce alip pirinç unumuzun üzerine döküyoruz pirinç unu ılınmış olmalı bunu yapdıktan sonra tenceremize bosaltip (10 dakika kısık ateşte kaynamasını bekliyoruz)
Bu işlemi yapdikdan sonra daha once hazirlamış olduğumuz şekeri tenceremize boşaltiyoruz.
2 taşım kaynatiyoruz ve işlem tamam kepçeyle kaplara boşaltıyoruz, kaplara dağıtmış olduğumuz sütlaçın Üzerine tarçın serpiyoruz ve Dinlenmeye bırakıyoruz Sütlaçımız hazır afiyet olsun
___________________________________________
Tok olan cümle cihanı tok sanır. Aç olan da alemde ekmek yok sanır!!
Www.Hayalsohbet.Net
|