Malzemeler:
Mozerralla yada kaşar peyniri
4 iri patates
4 bardak süt (kıvamına göre arttırılabilir veya azaltılabilir)
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Patatesler soyulur ve iri doğranır, çelik tencerede üzerini çok az geçecek şekilde su eklenir , patatesler yumuşayana kadar tuz birlikte kaynatılır.Patatesler yumuşayınca blendırdan geçirilip püre haline gitirilir.(kalmış beklemiş püre daha makbul) Üstüne istenildiği kadar peynir rendelenir ve sadece üstü ısılıtmış fırında peynirler kızarana kadar pişirilir.